Skip to main content

Posts

Featured

ХАЛАДНІК З ШЧАЎЯ

коўшык 125 ЛЁГКАЯ ПРАХАЛОДА


Такі суп рабіла мая бабуля. Цяпер робіць мама. Заўсёды з першага шчаўя мы елі шчаўе цёплым. Але я пераканалася, што ён зусім не горшы халодны, а нават лепшы. Лёгка кіслы і асвяжаючы.
Патрэбна: 2 салідныя бульбы вялікая жменя свежага шчаўя па гатаванаму яйку на асобу смятана 3 лаўровыя лісты некалькі зярнятаў духмянага перцу некалькі зярнятаў чорнага перцу соль

Бульбу пачысцім і пакроім кубікамі. Пасолім, дадамо прыправы і гатуем у 1,5-2 літрах вады каля 10 хв. Мусіць стаць вельмі мяккай. Дадаем шчавель, чакаем, каб закіпеў і выключаем. Чакаем пакуль астыне і дадаем 4 шчодрыя лыжкі смятаны. Размешваем, наліваем, у кожную талерку, даем адно ачышчанае гатаванае яйка. Смачна есці (можна проста з лядоўні)!


Latest Posts

НЕВЕРАГОДНЫ ШАКАЛАДНЫ ПІРОГ

МУС З РАБАРБАРУ

ТАРТ З КРАПІВОЙ І СПАРЖАЙ

СМУЗІ З КРАПІВОЙ

ВЯЛІКОДНАЯ ВІНШАВАНКА

МАЗУРКА З ВАРАНАЙ ЗГУШЧАНКАЙ

МАЗУРКА НА ВЯЛІКДЗЕНЬ

ЯЙКІ, ФАРШЫРАВАНЫЯ МАЯНЭЗАМ З АВАКАДА

ПАМАРАНЧАВАЯ ПОЛІЎКА З САЧЫЎКІ І МОРКВЫ

БУРАЧКОВАЕ КАШОТТА З ПЯРЛОЎКІ