СЛАВУТЫЯ ПОНЧЫКІ
коўшык 131 ПУХНАТЫЯ СМАКОТКІ У нашай сям'і непараўнальнай каралевай пончыкаў зʼяўляецца бабуля. Ніводзен Вялікдзень не абыходзіцца без пончыкаў. З макам. Смажаных на смажаных на смальцу. З гэтым рэцэптам і твае пончыкі будуць пухнатыя і не надта тлустыя. Паядаць найлепей яшчэ гарачымі. Але якая смаката... Патрэбна на 40 штук: 1 кг пшанічнай мукі 21 г сухіх дражджэй 100 г цукру 500 мл малака 6 яечных жаўткоў 1 цэлае яйка 5 – 6 сталовых лыжак какосавага алею або сметанковага масла 100 г палова струка ванілі (або невялікі пакет ванільнага цукру) 40 мл спірту сок і цёртая цэдра 1 цытрыны палову чайнай лыжкі солі 1 л алею для смажання Акрамя таго: густое сочыва ці макавая маса для начынення для цукровай глазуры: 1 шклянка цукровай пудры і сок з цытрыны (усе змяшаць – павінна быць як негустая смятана, калі атрымалася за надта густой трэба дадаць яшчэ соку ці вады) Муку прасеяць і змяшаць з сухімі дражджамі. Потым усе складнікі
