САЛАТА З РУКАЛЫ, КЛУБНІЦ І КАЗІНАГА СЫРА

коўшык 76

СМАЧНАЯ, ЛЁГКАЯ, СЭКСОЎНАЯ

Калі не ведаеце, што зрабіць на вячэру, зрабіце гэтую салату. Яе смак і фактура проста ўзрывае вашыя рэцэптары. Я прызнаюся, раблю яе ўжо трэці дзень запар, што звычайна са мной не здараецца...

патрэбна:

каля 70 гр. Рукалы (канешне прыкладна)

некалькі вялікіх і прыгожых трускалак

50 гр. казінага сыра

арэхі (найлепей грэцкія ці кедравыя, але я мела міндаль і выкарыстала яго)

на соус:

5 лыжак аліўкавага алею

соль

1 лыжка бальзамічнага соусу

+

некалькі трускавак зміксаваць на мус з дадаткам бальзаміка для упрыгожання

Рукалу мыем, сушым на ручніку і выкладваем на талерку. Клубніцы мыем і кроім тонкімі прыгожымі лустачкамі. Казіны сыр крышым рукамі і пасыпаем салату. Наверх соус і жменя падпражаных на патэльні без масла арэхаў. Паліваем соўсам. Дадам, што гэта вытанчаны варыянт салаты ідэальны на рамантычную вячэру.

Смачных вам клубнічных фантазіяў!